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Sobre
Codorníu é o mais antigo e segundo maior produtor de Cava, o vinho espumante do método tradicional espanhol. Fundada em 1551 perto de Barcelona, é uma das empresas mais antigas da Espanha e uma das vinícolas mais antigas do mundo.
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1551 - Jaume Codorníu inicia a produção de vinhos
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1659 - Anna Codorníu se casa com Miguel Raventós
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1872 - Joseph Raventós elabora a primeira garrafa de cava seguindo o método tradicional
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1984 - Nasce Anna de Codorniu, o primeiro Cava feita com a uva Chardonnay
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2001 - Codorniu comemora seu 450” aniversário e lança o primeiro Cava rose, feito 100% com a uva Pinot Noir
Hoje o Grupo Codorniu é o pioneiro na produção de Cava com mais de 3000ha de vinhedos próprios.
Conheça nossos produtos
Codorníu Clasico Brut
Uma linha para todos os momentos e ocasiões para se degustar. Com um valor ao alcance dos nossos clientes.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
CLASSIFICAÇÃO
Espumante, branco, brut
UVA
Xarello, Macabeo e Parellada
GRAU ALCOÓLICO
11,5%
REGIÃO DE ORIGEM
Penedés, Espanha
HARMONIZAÇÃO
Canapés, entradas leves, tábuas de
queijos, peixes frescos
NOTA OLFATIVA
Frutas frescas como maça, notas cítricas e um toque tostado
NOTA GUSTATIVA
Frutado, macio e refrescante
NOTA VISUAL
Amarelo palha com reflexos esverdeados
GARRAFAS
200mL e 750mL
ACIDEZ TOTAL
DOSAGEM DE AÇÚCAR
6 a 12 g/L
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO
9 meses em contato com as borras
Codorníu Clasico Semi Seco
Uma linha para todos os momentos e ocasiões para se degustar. Com um valor ao alcance dos nossos clientes.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
CLASSIFICAÇÃO
Semi Seco
UVA
Xarello, Macabeo E Parellada
GRAU ALCOÓLICO
11,5%
REGIÃO DE ORIGEM
Penedés, Espanha
HARMONIZAÇÃO
Curry, queijos macios e sobremesas a base de frutas
NOTA OLFATIVA
Frutas brancas maduras, notas cítricas e um leve tostado.
NOTA GUSTATIVA
Macio, frutado, refrescante e ligeiramente adocicado.
NOTA VISUAL
Amarelo palha com reflexos esverdeados.
GARRAFAS
750ml
ACIDEZ TOTAL
DOSAGEM DE AÇÚCAR
32 a 50 g/L
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO
9 meses em contato com as borras
Codorníu Clasico Rosado
Uma linha para todos os momentos e ocasiões para se degustar. Com um valor ao alcance dos nossos clientes.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
CLASSIFICAÇÃO
Rosado
UVA
Monastrelli-garnacha-Trepat
GRAU ALCOÓLICO
12%
REGIÃO DE ORIGEM
Cava-Cataluna
HARMONIZAÇÃO
Peixes Grelhados, Paella, Frutos Do Mar E Risoto De Camarão
NOTA OLFATIVA
Frutas Vermelhas, Cítricas E Toque Floral
NOTA GUSTATIVA
Leve. Frutado e Refrescante
NOTA VISUAL
Rosa avermelhado
GARRAFAS
750ml
ACIDEZ TOTAL
DOSAGEM DE AÇÚCAR
6 a 12 g/L
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO
9 meses em contato com as borras
Anna Codorníu Reserva Blanc De Blancs
Aqui temos uma Cava de caráter mais gastronômico, com a introdução da uva Chardonnay. A presença da Chardonnay faz com que Anna de Codorníu se mostre marcante e com estrutura.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
CLASSIFICAÇÃO
Espumante Brut
UVA
70% Chardonnay e 30% Parellada, Macabeo e Xarello
GRAU ALCOÓLICO
11,5%
REGIÃO DE ORIGEM
Penedés, Espanha
HARMONIZAÇÃO
Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas. Charcutaria e Queijos.
NOTA OLFATIVA
Aroma de frutas brancas, brioche e leve tostado.
NOTA GUSTATIVA
Em boca é seco, elegante, cremoso e macio.
NOTA VISUAL
Cor amarela palha clara e brilhante. Lindo perlage e muito persistente.
GARRAFAS
750ml
ACIDEZ TOTAL
DOSAGEM DE AÇÚCAR
6 a 12 g/L
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO
15 meses em contato com as borras
Anna De Codorníu Brut Rosé
Aqui temos uma Cava de caráter mais gastronômico, com a introdução da uva Pinot Noir. A presença da Chardonnay faz com que Anna de Codorníu se mostre marcante e com estrutura.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
CLASSIFICAÇÃO
Rosé
UVA
Pinot Noir
GRAU ALCOÓLICO
12%
REGIÃO DE ORIGEM
Cava-Cataluna
HARMONIZAÇÃO
Entradas à base de frutos do mar, peixes grelhados e queijos
NOTA OLFATIVA
Frutas vermelhas como morango e frutas de bosque como maçãs
NOTA GUSTATIVA
Médio corpo. Elegante, cremoso e refrescante
NOTA VISUAL
Rosé brilhante
GARRAFAS
750ml
ACIDEZ TOTAL
DOSAGEM DE AÇÚCAR
6 a 12 g/L
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO
12 meses em contato com as borras
Anna De Codorníu Ice Edition
Aqui temos uma Cava de caráter mais gastronômico, com a introdução da uva Chardonnay. A presença da Chardonnay faz com que Anna de Codorníu se mostre marcante e com estrutura.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
CLASSIFICAÇÃO
Espumante Branco, Semi Seco
UVA
70% Chardonnay e 30% Parellada, Macabeo e Xarello
GRAU ALCOÓLICO
11,5%
REGIÃO DE ORIGEM
Cava-Cataluna
HARMONIZAÇÃO
Frutas frescas, sobremesas e pode ser consumido com gelo
NOTA OLFATIVA
Frutas brancas, toques florais e amendoados
NOTA GUSTATIVA
Leve a médio. Frutado, refrescante com final adocicado
NOTA VISUAL
Amarelo palha claro e brilhante
GARRAFAS
750ml
ACIDEZ TOTAL
DOSAGEM DE AÇÚCAR
32 a 50 g/L
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO
9 meses em contato com as borras
Gran Codorníu Reserva Chardonnay
Nessa linha fica marcante a identidade diferenciada, que valoriza e envolve todo o os sentidos sensórios, nos pratos mais elaborado a sua potência, perlage marcante, complexidade de aromas, valoriza de uma forma incrível os seus acompanhamentos. Nesta cava você aproveita uma tradição familiar na arte da produção e paixão.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
CLASSIFICAÇÃO
Espumante Branco, Brut
UVA
Chardonnay
GRAU ALCOÓLICO
12%
REGIÃO DE ORIGEM
Cava-Cataluna
HARMONIZAÇÃO
Aperitivo, Pratos À Base De Pescados, Frutos Do Mar, Crustáceos, Paella, Caviar E Queijos Em Geral
NOTA OLFATIVA
Pera, Maçã Verde, Flores Brancas, Toques Lácticos, Brioche E Tosta.
NOTA GUSTATIVA
Volumoso, Textura Cremosa E Muito Elegante.
NOTA VISUAL
Amarelo Claro Com Reflexos Dourados.
GARRAFAS
750ml
ACIDEZ TOTAL
DOSAGEM DE AÇÚCAR
0 a 3 g/L
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO
15 meses em contato com as borras
Gran Codorníu Vintage Pinot Noir Rosé
Nessa linha fica marcante a identidade diferenciada, que valoriza e envolve todo o os sentidos sensórios, nos pratos mais elaborado a sua potência, perlage marcante, complexidade de aromas, valoriza de uma forma incrível os seus acompanhamentos. Nesta cava você aproveita uma tradição familiar na arte da produção e paixão.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
CLASSIFICAÇÃO
Espumante Rosado, Brut
UVA
Pinot Noir
GRAU ALCOÓLICO
11,5%
REGIÃO DE ORIGEM
Cava-Cataluna
HARMONIZAÇÃO
Aperitivo, Pratos À Base De Pescados, Frutos Do Mar, Crustáceos, Paella E Sobremesas A Base De Frutas Frescas
NOTA OLFATIVA
Framboesa, Morango Cassis E Frutas Cítricas.
NOTA GUSTATIVA
Elegante, Frutado E Muito Refrescante
NOTA VISUAL
Rosa Avermelhado Brilhante.
GARRAFAS
750ml
ACIDEZ TOTAL
DOSAGEM DE AÇÚCAR
6 a 12 g/L
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO
12 meses em contato com as borras
Cava Ars Collecta Blanc De Blancs
Elaborada para atender os paladares mais exigentes, é considerada como um desafio surpreendente e inesquecível.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
CLASSIFICAÇÃO
Espumante Branco, Brut
UVA
Chardonnay, Parellada, Xarel-Lo
GRAU ALCOÓLICO
11,5%
REGIÃO DE ORIGEM
Cava-Cataluna
HARMONIZAÇÃO
Entradas à base de frutos do mar, queijos, paella e canapés
NOTA OLFATIVA
Notas de tosta, pera, nectarina, brioche
NOTA GUSTATIVA
Médio corpo. Volumoso, elegante e com textura cremosa
NOTA VISUAL
Amarelo palha com reflexos dourados
GARRAFAS
750ml
ACIDEZ TOTAL
DOSAGEM DE AÇÚCAR
0 a 12 g/L
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO
15 meses em contato com as borras
Cava Ars Collecta Grand Rosé
Elaborada para atender os paladares mais exigentes, é considerada como um desafio surpreendente e inesquecível.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
CLASSIFICAÇÃO
Espumante Rosé, Brut
UVA
Pinot Noir, Trepat, Xarel-Lo
GRAU ALCOÓLICO
12%
REGIÃO DE ORIGEM
Cava-Cataluna
HARMONIZAÇÃO
Entradas à base de frutos do mar , aperitivos, paella e queijos
NOTA OLFATIVA
Notas de framboesa, amora e morango com leve toque cítrico
NOTA GUSTATIVA
Médio corpo. Fresco, equilibrado e bolhas favorecem a cremosidade